Golden Hour at The Butcher’s Daughter

Merci Pinterest pour tes nombreuses inspirations !

Aujourd’hui nous vous donnons rendez-vous dans NOLITA (North of Little Italy), un quartier à la limite de SOHO pour faire un breack de la frénésie de la ville !

THE BUTCHER’S DAUGHTER est un juice bar / café ressemblant à une vieille boucherie ! Le comble pour ce lieu qui sert majoritairement des mets VEGAN.

Simplicité, naturel équilibre, on se sent déjà hyper sain dès que l’on passe le pas de la porte ! Comme si on sortait de 3 mois de régime intensif. Au menu, des jus aux compositions originales de toutes sortes et aux noms incitateurs, des smoothies, des soupes, des sandwiches, des salades (dont une salade de Kale qui a l’air à tomber, nous avons pas mal louché sur celle de notre voisine). Bref, une bonne pause DETOX.
Adresse typique du New York d’aujourd’hui, qui ne jure que par les produits organiques et healthy.

Côté déco, un bonheur. Un mélange de New Yorkais/Scandinave avec du bois, du vintage, des plantes et l’exposition en angle de rue qui laisse, quand il y a un grand soleil, comme quand nous y étions, passer les rayons à travers la large vitrine … Quelle douceur !

Un pur moment de bien-être (pensez à un spa … ) avant de partir pour des heures de marches à travers la Big Apple.

The Butcher’s Daughter
19 Kenmare Street, entre Bowery et Elizabeth Street