Burger!

Si cette fois-ci nous avons plutôt favorisé les salades Ceasar et essayé les salades de Kale, nous avons quand même mangé quelques burgers histoire de respecter la culture/tradition américaine. Nous avons retenu 2 adresses qui valent VRAIMENT la peine d’être testées.

C’est parti, pour une pause gourmande à base de burgers New Yorkais que vous devez absolument essayer si vous faites une escale dans la Big Apple.

Le Burger de chez Untitled.

Untitled c’est le restaurant qui est installé dans le Whitney Museum of American Art. 1ère fois de ma vie que je me dis “tiens si j’allais manger dans un musée sans aller au musée”. Nous voilà décidés après une balade dans Central Park, à goûter à ces burgers hyper réputés. Une jolie assiette. Un “extra avodaco” pour rendre le burger plus crémeux. Et une viande, à tomber par terre. Un goût rare, exquis, qui s’est imbibé sur le pain … un délice.

Le restaurant Untitled a été désigné par le Guide Michelin comme un restaurant qui offre “excellence on a budget” … Manger super bon, pour pas cher … on appelle ça un bon plan, non ?! Tous les ingrédients viennent d’une production locale, sont triés sur le volet.

Si vous êtes sur Madison Avenue, allez y faire un tour !

945 Madison Avenue (East 75th Street)
untitledatthewhitney.com 

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Le Burger de chez BareBurger.

Seconde adresse, une similitude, le choix très fin des produits. Une différence, si l’untitled est indépendant, le bareburger est une petite chaîne, vous en trouverez plusieurs dans NYC. Tout est entièrement bio, frais, naturel, eco-friendly … que ce soit les frites, les salades, les accompagnements, les sauces, les smoothies, la bière, le vin … TOUT. Et tous les Burgers sont disponibles pour les végétariens. Donc pas de discriminations. Le large choix est possible pour tous.
Ce fut notre dernier repas New Yorkais pour cette fois-ci. Une ambiance particulière …

535 Laguardia Place, New York … d’autres adresses sur le site.

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Illustration “Burger” de Jon Rogers

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