Les dénicheurs de rêves !
Les plus gourmands d’entre vous doivent sans aucun doute connaître ce petit lieu de paradis qu’est la Pâtisserie des Rêves située en plein coeur du 7ème arrondissement de Paris (bon OK … dans le 16ème également … en format salon de thé, mais le 16ème, ce n’est pas notre tasse de thé;)).
Dans ce lieu, les pâtisseries de Philippe Conticini, sont présentées comme des bijoux, sous cloches en verre. Les classiques sont revisités avec originalité et une pointe de poésie. Que tout ceux qui n’ont toujours pas goûté ses créations, foncent s’offrir une petite douceur. C’est un délice.
Ce que nous aimons avec la Pâtisserie des Rêves c’est qu’il y a toujours beaucoup de créativité aussi bien dans leurs gâteaux comme je le disais au dessus mais également dans leurs “séries limitées” . La preuve encore une fois avec leur joli sablé de fête des mères à personnaliser grâce à des feutres magiques … Un cadeau original que ma maman a beaucoup aimé n’osant même pas le déguster … (d’autres s’en sont occupés !) 
En 2011, la Pâtisserie des Rêves a également créé ORIGAMI, une pochette surprise composée de bonbons, sans nous rappeler notre enfance. Il aura fallu 1 an à Thierry Teyssier (un ami du pâtissier Philippe Conticini) et Olivia Giacobetti pour élaborer les parfums de ces sucreries. 
Alors … Est-ce que vous voulez savoir ce qu’il y a dans cette pochette surprise ?
Des sucres d’orge “rouge baiser” pour ce souvenir du rouge à lèvre des bisous d’une maman.
Des niniches jaune pour vous rappeler vos premières vacances à la mer.
Des guimauves à l’eau de Cologne et au lait de bébé.
Des suzettes au the Earl Grey pour vous rappeler votre grand-mère.
Des nougats, souvenir d’Istanbul.
Des petits bonbons acidulés.
Des caramels aux saveurs épicées de Noël …
Son prix : 15€. Cher pour une pochette surprise … on paie les saveurs recherchées et leurs créateurs de renom !
Cette pochette surprise, je l’ai rencontré par hasard, non pas à la Pâtisserie des rêves mais à la Maison des Rêves (créée par Thierry Teyssier l’acolyte de Philippe Conticini). Je ne savais pas que ce lieu existait et qu’il avait un lien avec la Pâtisserie … son nom m’a fait rêver (c’est le cas de le dire). Cette boutique, elle aussi dans le 7ème, à deux pas du Bon Marché, regorge d’objets de déco. Mais c’est avant tout un lieu propice aux voyages qui vous fera découvrir les Maisons des Rêves : des hôtels au Maroc, au Portugal et bientôt au Brésil. Thierry Teyssier imagine des histoires et travaille les mises en scène. Pour 500€ par jour et par personne, tout inclus. 
“Si on a des rêves c’est pour les réaliser”
